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中国奶业消费潜力巨大国际合作前景广阔

发布时间:2019-11-08 16:09:19 编辑:笔名

中国奶业消费潜力巨大 国际合作前景广阔

目前,我国人均奶类消费量不足全球平均水平的三分之一,随着我国经济发展和城镇化的加快,未来国内奶业消费潜力巨大,国际合作的前景广阔。

据新华报道,从第三届中国奶业大会上获悉,1997至2011年间,我国奶类产量从601万吨增加到3810万吨,同期奶牛存栏从442万头增加到1440万头,增长迅速。但目前,国内人均奶类年消费量只有32.4公斤,不到全球平均水平的三分之一。

出席大会的农业部副部长、中国奶业协会会长高鸿宾表示,未来国内奶类的消费将继续呈现刚性增长。如果每人每天奶类蛋白质的摄入量从目前的1.5克增加到推荐的15克,全国奶类需求量将增加十倍,保障乳品有效供给的任务仍然十分艰巨。

巨大的消费潜力不仅为中外乳商提供了巨大商机,也为国际合作提供了广阔的前景。农业部信息表明,目前,奶业发达国家与我国交流合作呈日益增多趋势,除已与新西兰、阿根廷等国签订了奶业合作备忘录外,我国还定期与新西兰、澳大利亚举办奶业对话交流机制,并与加拿大、瑞典、荷兰等国就奶业技术研讨和培训开展了广泛合作。

据介绍,针对奶业科技整体落后的现状,我国正通过开展国际奶业科技合作与交流来提升国内奶业水平。以奶牛饲料转化率为例,目前我国奶牛饲料转化率仅为1,即每公斤饲料干物质转化1公斤生鲜乳,而发达国家的转化率为1.5,每公斤饲料可产生鲜乳1.5公斤以上。我国近期将通过技术攻关和国际合作,力争将饲料转化率从1提高到1.3。专家说,这不仅能大大提高生鲜乳产量,而且一个泌乳期奶牛每年还可增收近2000元。

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